1, 샤브샤브, 마라탕, 사채, 향솥, 건솥.
이 몇 가지는 대체로 구분할 수 있지만, 나는 제한된 구분만 할 수 있다. 샤브샤브에 관해서는, 나는 스스로 식재료를 솥에 던져야 한다. 마라탕은 다른 사람이 꿰어 던져서 양념을 넣어 먹는 것이다. 사채가 다 되었으니, 큰 사발을 너에게 줄게. 마라샹궈는 샤브샤브와 비슷하지만 수프도 없고, 만들어서 상에 올려요. 건솥과 마라샹궈는 매우 비슷하다. 차이점은 국물이 있고 냄비 밑에 불이 있다는 것이다.
2, 차가운 피부, 쌀 피부, 분말, 반죽.
나는 이 종류들에 대해 좀 곤혹스럽다.
냉피는 국수로 만든 것이다. 소재에 따라 컬러도 달라요. 노란색은 좁쌀면, 흰색은 흰면, 갈색은 메밀면, 녹색은 내가 모른다. 야채 주스를 첨가한 것 같아요? 녹두면일 수도 있습니다. 냉면을 만들 때는 글루텐을 씻고 쪄야 한다. 요컨대 단계는 매우 복잡하다.
미피, 나는 쌀로 만든 것으로 추정해서 어떻게 조작해야 할지 모르겠다.
나는 그것이 무엇으로 만들어졌는지 모르지만, 나는 그것이 더 투명하고 탄력이 있기 때문에 한천을 첨가했을 것이라고 추측한다.
반죽은 냉피와 비슷하지만 냉피보다 더 가늘고 부드럽다.
만약 네가 나에게 이 몇 가지가 무엇인지 알려주지 않는다면, 나는 먹지도 못할 것이다.
3, 밤 수프, 양고기 스프, 완두콩 노란색.
이것들은 내가 어렸을 때 자주 먹었던 간식들이지만, 나는 색깔로만 구분할 수 있다.
밤수프와 양고기 국물은 모두 짙은 갈색이고 밤국은 색깔이 좀 옅어서 밤가루로 만든 것 같아요.
양탕은 양 맛이 전혀 없다. 나는 팥가루로 만든 것으로 추정한다.
완더우황은 완두콩으로 만들어졌는데 왜 그런지 모르겠어요. 그래서 어렸을 때도 궁금했어요. 풋완두콩이 어떻게 노란 완두콩을 노랗게 만들 수 있을까요? (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 완두콩명언)
4, 참마 페이스트, 으깬 감자
이 두 가지 일반적인 맛은 구분할 수 있지만 모양은 판단하기 어렵다. 특히 블루베리 마와 으깬 감자 샐러드는 더욱 그렇다. 나의 블루베리 으깬 감자도 맛있다.
5, 토란롤, 춘권, 팥롤
이 세 가지 외관은 모두 비슷하다. 특히 볶은 것도 있고, 깨를 조금 첨가한 것도 있지만, 전반적으로 외관은 차이가 없다.
토란이 토란롤에 있어요? 어차피 보라색이에요.
춘권은 내려놓을 수 있는 것이 많다. 각종 재료에는 팬, 야채, 계란 ... 어떤 재료라도 막을 수 있다.
팥롤은 가장 간단하며, 안에는 팥소가 들어 있다. 물론 팥도 있습니다.
먹는 것에 대해 말하자면, 중국의 음식 문화는 넓고 심오하며, 음식은 헤아릴 수 없이 많다. 나는 내가 다이어트를 하지 않는 먹거리라는 것을 기쁘게 생각한다.