달걀 흰자위 30g, 설탕가루150g 가 최고봉 모양의 설탕 크림을 휘저어 식용 색소를 넣는다. 소량의 물을 넣어 희석하고, 물방울이 마르면 패턴이 사라진다. 당의를 기름종이관이나 종이봉투에 넣고 공기에 노출되지 마라, 그렇지 않으면 쉽게 건조된다.
2.
과자 바닥을 만들고 버터 65 그램과 설탕가루 70 그램을 넣고 계란 혼합물을 넣어 골고루 섞는다.
3.
150g 저근 밀가루를 체질하여 무건조 가루로 섞은 다음 반죽을 냉장고에 넣어 냉장 1 시간 이상으로 한다.
4.
약 4 mm 두께의 패치를 제거하고 금형으로 하트 모양을 잘라냅니다.
5.
예열된 오븐 175 도의 중간층으로 배달해 20 분 정도 굽고, 건조를 제거하고, 흰색 설탕으로 바닥을 닦습니다.
6.
바닥에 있는 설탕 크림이 아직 유동성이 좋을 때 분홍색 설탕 크림을 마음대로 얹고 이쑤시개로 마음대로 돌린다.
7.
동그라미를 그린 분홍색 설탕 크림에 흰색 설탕 크림을 섞으면 꽃꽃잎이 된다.
8.
중심점의 장미 사탕은 바람기로 쓰인다.
9.
주변에 연두색의 설탕 크림을 두 겹 장식하다.
10.
즉시 이쑤시개로 작은 점을 나뭇잎 모양으로 골라라.
1 1.
또 다른, 점 표면.
12.
이쑤시개로 직선을 그리고 하트 모양을 그린다.
13.
같은 방법으로 장미를 그린다. 이번에는 더 크고 더 온전하다.