1, 란저우 쇠고기 국수. 정통 란저우 쇠고기 국수관은 보통 아침 5 시에 문을 연다. 쇠고기 수프의 맛을 보장하기 위해 보통 오후 2 시 이후에 문을 닫습니다. 국수는 신선하다. 란저우의 쇠고기면은 거의 집집마다 맛있다. 줄을 너무 많이 서 있는 사람들을 찾을 필요가 없습니다. 천둥을 밟을 확률이 낮습니다. 고추는 쇠고기와 콩나물을 기본으로 한다. 무료 겨자 한 접시, 고수, 맛있는 쇠고기 국물, 쪽파를 곁들여 먹으면 좋아 보이는데, 먹으면 힘줄이 난다. 란저우 쇠고기면의 국수는 두께에 따라 넓이, 얇음, 부추잎, 삼정 등 8 가지로 나뉜다. 국을 넣거나 국물, 마늘, 고수고추를 넣지 않고 얼마나 넣을 수 있는지 입맛을 보세요.
2. 베이징 자장면. 보통이지만 경미가 가장 있어요. 북경의 전통 간식으로 경채에 속한다. 이 요리는 요리와 자장면으로 구성되어 있습니다. 베이징, 천진, 허베이 등지에서 유행하며 인성이 있고, 이가 탄력이 있고, 장향이 진하고, 고기 맛이 넘친다.
3. 우한 건조면. 우한 하면, 우리는 반드시 그것의 음식인 뜨거운 건면을 생각할 것이다. 뜨거운 건면은 신선한 매운 가루, 식초, 참깨소스, 다진 고기를 보조재로 하는 특색 있는 간식이다. 좋은 열건면 한 그릇은' 섬세하고, 가늘고 질기고, 노랑빛깔, 양념이 완비되어 있다' 는 기준에 부합한다. 참깨소스는 뜨거운 건면의 영혼이다. 검은 참깨, 다진 고기, 식초, 라펀을 비례적으로 섞으면 김이 모락모락 나는 뜨거운 마른 국수 한 그릇이 상에 오를 수 있다.
4. 하남 리조또면. 허난성의 전통 간식은 허난성의 3 대 간식 중 하나이다. 그것은 좋은 글루텐, 높은 영양, 맛있는 식감, 경제적 이득을 가지고 있다. 그것은 이미 4000 여 년의 역사를 가지고 있다. 수프 한 그릇을 강조하거나 상등한 어린 양고기와 양뼈로 5 시간 이상 끓인 다음 작은 불로 끓인 다음 한약을 몇 개 더 넣는다. 이렇게 좋은 국물인데 국수가 맛있나요?
5. 산서 칼국수. 산서에 와서 어떻게 칼의 작은 면을 놓칠 수 있습니까? 국수가 거칠고 고기가 커서 먹기에 즐겁고 수프도 맛있다. 할로겐 계란과 할로겐 두부, 콩 등 냉채와 코디할 수 있습니다. 칼국수는 산서 각지에서 모두 같고, 지방마다 맛이 다르다. 가장 중요한 것은 수프와 호루라기에 의지하는 것이다. 가장 맛있는 것은 대동의 골목이라고 말해야 한다.
6. 길림 연길 냉면. 대표적인 한국 음식 중 하나로 정통 냉면을 만들 때 메밀국수, 얼음 찌꺼기를 붓는 쇠고기 냉면국, 익은 쇠고기 조각, 오이사, 김치, 반숙계란, 입구가 매끄럽고 국물이 차갑고 시큼하다.
곤산 오부뚜막. 색향이 모두 갖추어져 있고, 뚱뚱하지만 느끼하지 않고, 연하고 썩지 않고, 매우 달콤하고 영양이 풍부하다. 일오 요리사, 향만거리' 라는 명예가 있어 병후에 비장을 활성화시키는 역할을 할 수 있다.
8. 항주 편성천면. 항주에는 백년 묵은 맛의 간식이 있다. 밀가루에 계란을 넣어 밀가루를 단단하게 하고, 토핑에 신경을 쓰고, 재료가 풍부하며, 당근, 죽순, 살코기 등 신선하고 순하다.
9. 단단면, 쓰촨. 쓰촨 성 청두 자공 지역의 유명한 전통 간식으로 사천요리에 속한다. 이 요리는 화물을 운반하고 거리에서 국수를 파는 운반공의 이름을 따서 지었다고 한다. 만든 국수는 매우 가늘고, 수즙이 바삭하고, 짠맛이 약간 맵고, 향기가 코를 찌르며, 매우 맛있다.
10, 충칭 소면. 제작이 간단하고 가격도 비싸지 않아요. 관광객들은 먹기를 좋아할 뿐만 아니라 충칭 사람들의 일상 음식도 생활에 달려 있다. 예를 들어 맛있는 죽순소고기면, 충칭소고기가 좋아요. 소고기국수 한 그릇을 덮고, 또 다른 간판은 완두콩면입니다. 충칭면은 국수를 먹지 않고, 영혼은 각종 조미료이고, 조미료의 영혼은 고추이다.