겨울의 지천에서 신을 숭배하고, 조상에게 제사를 지내고,' 밥을 먹이고', 탕원, 베이컨을 먹고 찹쌀을 삶고, 닭오리를 죽이고, 팔보를 삶고 ... 오늘은 겨울의 지일이다. 겨울의 지일은 음양의 자연전환이다. 이것은 하늘이 내려준 축복이다. 예로부터 겨울부터 일까지 24 절기 중 가장 중시되는 절기였다. 광저우에서, 사람들이 겨울부터 일까지 주목하는 정도는 더욱 심상치 않다. 노인들의 눈에는 겨울의 지일이 설날보다 더 중요하다. "광저우 사람들은 겨울의 지일을 축하하는데, 포장은 설날보다 더 크다! 클릭합니다 광저우 사람들이 겨울을 난다고 하자, 걸베이구에 있는 진씨 () 라는 집에서 3 년 동안 가정부가 된 강서인 진이 () 는 매우 놀랐다. 그녀는 진 할머니의 요구에 따라 이미 예년 겨울의' 규모' 에 따라 며칠 앞당겨 올 겨울을 준비했다고 말했다. 올드 광저우 경건한 제조는 찹쌀을 먹는다. 진이는 겨울의 지일은 가족이 다시 모이는 날이라고 말했다. 그날 아침, 그녀는 일어나서 만두를 빚고, 베이컨 찹쌀밥을 만들고, 과일 케이크를 준비해야 했다. 첸 할머니는 일어나자마자 홀에서 조상을 경배해야 했기 때문이다. 그럼, 아침 내내, 나는 정오 저녁 식사에 바쁘다. 원래 진가의 젊은이들은 모두 식당에 가서 작은 모임을 하자고 주장했는데, 진 할머니는 동의하지 않았다. 그녀는 밥을 먹기 전에 조상에게 제사를 지내야 한다고 말했다. 만약 네가 식당에 간다면, 너의 조상은 어떻게 길을 알았니? 농촌에는 사당이나 사당이 있는 곳에서는 집에서 제사식을 거행하는데, 이를' 제동' 이라고 한다. 의미가 중요하기 때문에 점심에는 이 술요리가 진이의 마음을 많이 덜어준다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 노부인이 말했다. "이번 겨울에 보충해서 내년 3 월에 호랑이를 때려죽인다." 따라서, 겨울부터 일까지 반드시 겨울을 보충해야 한다. 닭과 오리의 생선은 빼놓을 수 없고, 양고기 개고기도' 겨울 보충' 의 예이다. 간단히 말해서, 9 가지 요리와 1 가지 수프는 필수 불가결합니다. 겨울의 지날에 만두를 문지르는 것은 한때 아이들의 가장 즐거운 일이었다. 또 만두는 필수다. 온 가족이 반드시 테이블 주위를 둘러앉아 먹어야 한다. 가족 상봉이라고 한다. 한 사람당 한 그릇을 먹으니, 더 넣어야 한다. 그것은' 가년' 이라고 불리는데,' 1 년' 은 아직 끝나지 않았지만, 모두 한 살 성장했다. 진 할머니는 그녀가 어렸을 때 겨울의 지일만두를 빚는 것은 큰일이라고 말했다. 물론 그때는 아직 기성된 만두가 없었다. 보통 겨울부터 하루 이틀 전, 집집마다 밀가루를 갈기 시작한 다음, 겨울부터 하루 전야에 온 가족이 함께 만두를 문지른다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 겨울명언) 그것은 아이의 가장 행복한 일이다. 어린아이는 만두를 비비지 않고 쌀가루로 닭, 개, 돼지 등 작은 동물을 구겨서' 닭, 암캐, 개' 라고 부른다. 진이는 가족이 만두를 먹을 때마다 진할머니는 상인방에 만두를 붙여서 "배불리 먹인다" 고 말했다. 진 할머니는 겨울이 되면 쥐에게 먹이를 주면 앞으로 쥐가 집안의 잡동사니를 물지 않을 것이라고 말했다. 젊은이들은 외국 명절을 축하하는 것을 좋아하고, 겨울의 지일에 감기에 걸리지 않는다. 천하구의 한 대형 오피스텔에서 근무하는 양 양은 현지인이다. 그녀는 매년 겨울부터 일요일까지 할머니께서 돌아가셔서 동그란 밥을 먹으라고 "명령" 하셨다고 말했다. 그러나, "겨울의 지일은 새해라고 할 수 있다." 그녀는 겨울의 지일에 대해 아무런 감정이 없다. 모든 새로운 인간과 마찬가지로 양 씨도 크리스마스, 발렌타인데이, 추수감사절, 어머니의 날 등 외국 명절을 축하하는 것을 좋아한다. 그녀는 매우 재미있다. 반대로, 그녀는 전통 명절에 대해 결코' 감기' 가 아니다. "결국, 우리의 전통 명절은 매력이 부족하다! 지금 설을 쇠니, 연미가 점점 싱거워지고 있다. " 양 양은 "겨울의 지일은 큰 식사일 뿐이다. 지금 생활 조건이 좋아졌는데, 누가 그 식사에 신경을 쓰겠는가? " 다시 만두에 대해 이야기해보죠. 과거에는 휴일에만 먹었습니다. 지금 슈퍼마켓은 수시로 판매하고 있습니다. 여러 가지가 있습니다. "그러나, 어쨌든, 이것은 광저우 사람들이 매우 중시하는 명절이다. 양 양은 가족이 밥을 먹고 둥글다고 말했다. 겨울부터 일본까지 민간 속담은 "겨울날 밤이 가장 길어서 스카이라이트를 얻기가 어렵다" 며 "겨울에는 비가 내리지 않고 화창한 겨울" 이라고 한다. 겨울에는 이불을 팔아 소를 사고, 겨울에는 끝에서 소를 팔아 이불을 산다 "고 한다. 겨울부터 날이 오르고, 새해소는 얼어 죽는다. "겨울의 지일햇빛이 화창하고, 내년에는 열매가 많이 맺힐 것이다." 겨울부터 일무까지 여름부터 일생강까지 적시에 먹어도 고통스럽지 않다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 겨울명언) "고대에 겨울에서 일까지는 천문학의 한 절기인데, 고대에는' 짧은 날' 과' 짧은 날' 이라고 불렸다. 겨울철부터 일까지는 북반구 1 년 중 낮이 가장 짧은 날이다. 우리나라 남방의 대부분 지역은 일출부터 일몰까지 10 시간이 없다. 예로부터 사람들은 겨울부터 날까지 매우 중시해 왔다. " "당서" 에는 "정원, 연초; 겨울, 태양의 회복, 이 두 명절은 똑같이 중요하다. "겨울부터 일절은 한대에서 시작되어 당송 () 에서 흥성하여 지금까지 답습해 왔다. 루는 겨울의 지일년이 크다는 속담이 있다. 사람들은 겨울철부터 일까지를 음양의 자연전환으로 간주하고, 하늘이 주신 축복이라고 생각한다. 한나라에서는 겨울부터 일요일까지' 겨울날' 로 간주되고, 정부는 축하식을 거행하는데, 이를' 축겨울' 이라고 하는데, 이것은 관례적인 명절이다. "후한서" 에는 이런 기록이 있다. "동지일 전후로 군자는 안사가 위태로워 정사를 듣기를 거부하고 길일을 택한 뒤 일을 덜어준다. 이에 따라 이날 법원은 방학 휴식, 군대 대기, 국경 폐쇄, 출장 휴업, 친지들이 서로 밥을 배달하고 서로 방문해' 조용한' 명절을 즐겁게 보낼 예정이다. 당송 시대에는 겨울의 지일이 조상에게 제사를 지내는 날이었다. 이날 황제는 교외로 나가 제천식을 거행했다. 이 날, 사람들은 반드시 그들의 부모에게 제사를 지내야 한다. 지금도 겨울이 오는 날을 축하하는 곳이 있다. 전국 각지의 겨울 ~ 일 풍습은 올드 베이징 겨울부터 일까지 훈툰을 먹는 것이다. 옛날 북경에는' 겨울의 지일훈, 여름의 지일면' 이라는 말이 있었다. 전하는 바에 따르면, 북방의 흉노는 늘 변방을 괴롭히는데, 백성들은 평안할 수 없다. 당시 흉노 부족과 툰 부족의 두 수장이 있었는데, 매우 잔인했다. 백성들은 몹시 싫어하고 고기소로 한 귀퉁이를 싸서' 진흙',' 삼키다' 라는 소리로' 훈툰' 이라고 부르며 먹기 싫어한다. 훈툰은 원래 겨울의 지일에 만들어졌기 때문에 각 가정은 겨울부터 일까지 훈툰을 먹는다. 하남이' 얼린 귀',' 얼린 귀' 를 먹는 것은 하남인들이 겨울부터 일까지 만두를 먹는 속칭이다. 왜 이런 식습관이 있을까요? 남양 의사 장중경이 장사에서 벼슬을 했다고 전해진다. 그가 은퇴했을 때, 마침 하루의 겨울이었고, 찬바람이 살을 에는 듯했다. 그는 남양백하 양안의 마을 사람들의 옷이 제대로 덮이지 않은 것을 보고 많은 사람들의 귀가 얼었다. 그는 제자들에게 약막을 만들어 양고기, 고추, 추위를 제거한 약초를 냄비에 넣고 끓여 잘게 썰어 가죽 봉지로 이미징한 다음 냄비에 넣고 끓여 백성들에게 나누어 달라고 했다. 마을 사람들의 귀가 다 나았다. 나중에, 매년 겨울부터 일요일까지 사람들은' 얼린 귀' 를 만들어 먹는다. 사람들은 나중에' 만두',' 편식' 또는' 라면 만두' 라고 불렀다. 사람들은 겨울을 먹은 후 앞으로 만두에 얼지 않을 것이라고 한다. 강남은 팥찹쌀밥을 먹고 싶다. 강남수향에서 겨울부터 일요일까지 온 가족이 모여 팥찹쌀밥을 먹는 것은 풍습이다. 전설에 따르면, * * * 공 이라는 사람이 있습니다. 그의 아들은 무능하고 사악하여 겨울부터 일호까지 죽었다. 죽은 후에 전염병이 되어 백성을 계속 해친다. 하지만 이 전염병은 팥을 가장 두려워하기 때문에, 사람들은 겨울부터 날까지 팥밥을 삶아 전염병을 없애고 질병을 예방한다.