황메추라기 요리는 기장이고, 어떤 곳에서는 황화초, 나물, 그리고 풀 등이라고 부른다. 그것은 성장 환경에 대해 까다롭지 않기 때문에 중국에서도 광범위하게 분포되어 있으며 남북의 거의 모든 지역에서 야생이 자란다.
황메추라기 채소의 효능과 작용
노란 메추라기 채소는 성질이 차갑고, 약간 씁쓸하며, 독이 없다. 약식 겸용 나물로 풀 전체가 약으로 쓸 수 있다. 관련 연구에 따르면 황메추라기 채소는 이뇨팽창, 해열 해독, 살균 진통 효과가 있다.
황메추라기는 유행성 감기, 인후부종통, 결막염, 젖병, 간경화 복수, 급성 신염, 치통, 종기, 타박상, 독사 물린, 임증, 혈뇨, 류머티즘 관절염을 치료할 수 있다. 담배를 자주 피우는 사람은 황메추라기를 좀 먹어서 인후 건조를 완화시킬 수 있다.
황메추라기 야채 식용 방법
봄에 노란 메추라기가 자랄 때, 너는 그들의 연한 줄기와 잎을 따서 먹을 수 있는데, 맛은 그런대로 괜찮다. 소금물에 한두 밤을 담그면 쓴맛을 제거한 다음 튀겨 먹을 수 있다. 풀 전체를 뽑아 김치를 만들거나 밀가루를 붙여 볶아 맛있게 먹을 수도 있다.
노란 메추라기 채소는 식용 외에 큰 약용 가치가 있다. 불순물을 제거한 후, 모든 그루를 깨끗이 씻어서 말리고, 전체 그루를 삶거나 토막을 썰어 차음료로 만들 수 있으며, 해열 해독, 이기해유, 리인두, 감기 치료 작용을 한다.
노란 메추라기 야채를 먹는 금기
노란 메추라기 채소는 어느 정도 효능과 작용이 있지만, 그것은 세 가지 방면에서 독이 있다. 황학채를 복용하는 사람은 누구나 부작용이 있어 위장부담을 가중시켜 비위가 허약하거나 복통을 일으킬 수 있다. 그래서 위장 기능이 미비한 사람은 많이 먹으면 설사를 할 수 있습니다.