보관 시간이 다르면 차의 맛도 다르다. 늙을수록 향기롭다' 는 말이 있다. 하지만 이 주장은 여러 가지 요인에 의해 결정된다. 이것은 주로 저장 환경, 차의 본질적 특징, 진방의 연대에 달려 있다. 차의 특수성으로 인해, 그 저장 연한은 차를 시음하여 판단할 수 있을 뿐, 통일된 기준은 없다.
보관 시간이 짧으면 (1 년 정도) 환기, 자연, 냄새 없음, 습기 없는 곳에 보관할 수 있다. 보관시간이 길면 건조한 창고에서 녹여야 하고, 온도는 돌연변이해서는 안 되며, 냄새감염을 피하고, 죽간으로 포장하고, 다령과 수명에 주의해야 한다.
확장 데이터:
보이차 소개:
보이차 (학명: 차나무 변종. Assamica) 는 큰 나무로 키가16m 이고, 나뭇 가지는 약간 털이 있고, 꼭대기는 하얗다. 잎얇은 가죽, 타원형, 윗부분이 건조한 후 갈색빛, 약간 광택이 나고, 밑부분이 연한 녹색, 옆구리에 털이 있고, 나머지는 부드러운 털로, 늙은 잎은 대머리가 된다. 측맥 8-9 쌍, 분명히 위에 있습니다. 꽃 겨드랑이에 부드러운 털이 있다. 봉오리 2, 일찍 떨어진다. Sepals 5, 거의 둥근, 털이없는 외부. 꽃잎 6-7, 계란형, 털 없음. 수컷은 길이가 8 8- 10/0mm 이고, 이생, 털이 없다. 난소 3 실, 벨벳 같은; 화주는 길이가 8mm 이고, 윗부분은 3 갈래이다. 캡슐 납작한 구형 삼각형. 각 방에는 1 입자 시드, 거의 원형, 지름 1 cm 이 있습니다.
보이차는 주로 윈난성의 더블 반나 린창 푸에르에서 생산된다. 보이차는 양조 기교와 음주 예술을 중시하며, 마시는 방법이 풍부하여 청음할 수도 있고, 혼합해서 마실 수도 있다. 보이차 수프는 오렌지색으로 향기가 높고 오래가고, 향형이 독특하며, 맛이 진하고, 거품이 오래 간다.
참고 자료:
푸에르 생차-바이두 백과